Dolní stanice lanovky na Medvědín

Bistro, které najdete hned u lanovky.

Káva před cestou nahoru, rychlé jídlo po výletě a studené pití, když se vracíte z kopců do Špindlu.

Motiv s Janem Danielem pro medailonek

Z kuchyně

Vaření je o poctivosti, ne o póze

Roky jsem vařil v kvalitních restauracích v zahraničí, kde rozhoduje každý detail. Naučilo mě to disciplíně, respektu k surovinám a tomu, že chuť nevzniká náhodou. Zároveň ale vím, že skutečná kvalita se nepozná jen v klidném tempu fine diningu, ale i ve chvíli, kdy máte pár minut a před sebou frontu lidí, kteří se chtějí dobře najíst.

Bistro pod lanovkou pro mě není kompromis. Je to jiný druh výzvy - spojit rychlost, dostupnost a chuť tak, aby to dávalo smysl. Hlídám si výběr ingrediencí, jednoduchost přípravy i to, jak jídlo vypadá. Protože i rychlé jídlo může být připravené s láskou, přesné a pro někoho tím malým momentem, který si z celého dne odnese.

rychle poctivě sezónně
Chuť, za kterou stojím.

Tipy z Medvědína

Rodziny

Medvědí stezka (Niedźwiedzia Ścieżka)

Łatwa leśna pętla od dolnej stacji, z czasem na krajobraz i spokojne tempo.

ok. 9 km / 3-4 h
Widoki

Zadní planina (Tylna Planina)

Średnio trudna trasa z górnej stacji w bardziej otwarte partie poza głównym ruchem.

ok. 12 km / 4-5 h
Dolina

Labský důl (Dolina Łaby)

Cicha trasa wzdłuż Łaby, dobra na płynny marsz, wodę i spokojniejszy górski klimat.

ok. 14 km / 4-5 h
Grzbiet

Hřeben Medvědín - Vrbatova bouda (Grzbiet Medvědína - Schronisko Vrbatova)

Łatwo dostępna trasa grzbietowa z widokami i dobrym stosunkiem wysiłku do wrażeń.

ok. 10 km / 3-4 h
Spokój

Železný vrch (Żelazny Wierch)

Niepozorna leśna alternatywa dla tych, którzy wolą ciszę lasu od głównych szlaków.

ok. 11 km / 4 h
Wózki

Medvědín - Horní Mísečky (Górne Mísečky)

Szeroka, utwardzona droga odpowiednia dla wózków, seniorów i spokojnych rodzinnych spacerów.

ok. 6-7 km / 2-3 h
Trudniej

Kozí hřbety (Kozie Grzbiety)

Bardziej górski charakter, węższe odcinki i widoki dla sprawniejszych turystów.

ok. 13 km / 5-6 h
Zejście

Lesní sestup do Špindlerova Mlýna (Leśne zejście)

Spokojny wariant zejścia z Medvědína z powrotem do miasta, dobry na koniec dnia.

ok. 8 km / 2,5-3 h
Dłużej

Medvědín - pramen Labe (źródło Łaby)

Dłuższa trasa w otwarte partie gór, gdzie ważniejsza jest cała droga niż jeden punkt.

ok. 16 km / 5-6 h
Wieczór

Večerní okruh Medvědínem (Wieczorna pętla)

Krótka pętla na miękkie światło, mniej ludzi i spokojne zakończenie dnia w górach.

3-5 km / 1-2 h
Rower

Medvědín - Horní Mísečky - Benecko (Górne Mísečky - Benecko)

Płynna pętla MTB/gravel z lasem, szutrem i widokami bez technicznych ekstremów.

ok. 25 km / 2,5-4 h
MTB

Medvědín - Vrbatova bouda - Labská bouda (Schronisko Vrbatova - Schronisko Labska)

Wyżej położona trasa rowerowa z widokami, dłuższymi podjazdami i kamienistymi odcinkami.

ok. 20-25 km / 3-5 h
Trail

Medvědín - Mísečky - hřeben (Mísečky - grzbiet)

Płynna pętla biegowa między lasem i grzbietem, bez zbędnie technicznych fragmentów.

ok. 12 km / 1-2 h
Trail+

Medvědín - Kozí hřbety - Špindl (Kozie Grzbiety - Szpindl)

Bardziej techniczny bieg z wąskimi ścieżkami, kamieniami i mocniejszym górskim charakterem.

ok. 10-12 km / 1,5-2,5 h