Bistro u lanovky

Dolní stanice lanovky na Medvědín

Bistro, které najdete hned u lanovky.

Káva před cestou nahoru, rychlé jídlo po výletě a studené pití, když se vracíte z kopců do Špindlu.

Prohlédnout menu Tipy z Medvědína
Motiv s Janem Danielem pro medailonek

Z kuchyně

Vaření je o poctivosti, ne o póze

Roky jsem vařil v kvalitních restauracích v zahraničí, kde rozhoduje každý detail. Naučilo mě to disciplíně, respektu k surovinám a tomu, že chuť nevzniká náhodou. Zároveň ale vím, že skutečná kvalita se nepozná jen v klidném tempu fine diningu, ale i ve chvíli, kdy máte pár minut a před sebou frontu lidí, kteří se chtějí dobře najíst.

Bistro pod lanovkou pro mě není kompromis. Je to jiný druh výzvy - spojit rychlost, dostupnost a chuť tak, aby to dávalo smysl. Hlídám si výběr ingrediencí, jednoduchost přípravy i to, jak jídlo vypadá. Protože i rychlé jídlo může být připravené s láskou, přesné a pro někoho tím malým momentem, který si z celého dne odnese.

rychle poctivě sezónně
Chuť, za kterou stojím.

Tipy z Medvědína

Families

Medvědí stezka (Bear Trail)

An easy forest loop from the lower station, with time for the landscape and a calm pace.

approx. 9 km / 3-4 h Views

Zadní planina (Back Plateau)

A moderate route from the upper station into more open parts away from the main flow.

approx. 12 km / 4-5 h Valley

Labský důl (Elbe Valley)

A quiet route along the Elbe for steady walking, water and a more enclosed mountain mood.

approx. 14 km / 4-5 h Ridge

Hřeben Medvědín - Vrbatova bouda (Medvědín Ridge - Vrbatova Hut)

An accessible ridge walk with strong views and a very good effort-to-experience ratio.

approx. 10 km / 3-4 h Quiet

Železný vrch (Iron Hill)

A discreet forest alternative for those who prefer the sound of the woods to busy trails.

approx. 11 km / 4 h Strollers

Medvědín - Horní Mísečky (Upper Mísečky)

A wide, firm road suitable for strollers, seniors and relaxed family walking.

approx. 6-7 km / 2-3 h Harder

Kozí hřbety (Goat Ridges)

A stronger mountain character, narrower sections and views for fitter hikers.

approx. 13 km / 5-6 h Descent

Lesní sestup do Špindlerova Mlýna (Forest Descent)

A calm descent from Medvědín back to town, well suited as the end of the day.

approx. 8 km / 2.5-3 h Longer

Medvědín - pramen Labe (Source of the Elbe)

A longer route into open mountain parts, where the journey matters more than a single viewpoint.

approx. 16 km / 5-6 h Evening

Večerní okruh Medvědínem (Evening Loop)

A short loop for softer light, fewer people and a quiet close to a mountain day.

3-5 km / 1-2 h Cycling

Medvědín - Horní Mísečky - Benecko (Upper Mísečky - Benecko)

A flowing MTB/gravel loop with forest, gravel roads and views without technical extremes.

approx. 25 km / 2.5-4 h MTB

Medvědín - Vrbatova bouda - Labská bouda (Vrbatova Hut - Labská Hut)

A higher mountain cycling route with views, longer climbs and rockier sections.

approx. 20-25 km / 3-5 h Trail

Medvědín - Mísečky - hřeben (Mísečky - Ridge)

A smooth running loop between forest and ridge, without unnecessarily technical passages.

approx. 12 km / 1-2 h Trail+

Medvědín - Kozí hřbety - Špindl (Goat Ridges - Špindl)

A more technical run with narrow paths, stones and a stronger mountain character.

approx. 10-12 km / 1.5-2.5 h